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山西长治潞州区民政局、市场监管局对养老机构进行检查
更新时间：2023-11-21 来源：潞州区民政局
为进一步提升全区养老机构、助餐点服务水平，守牢食品安全底线，满足老年人高质量助餐服务需求，自11月10日起，山西省长治市潞州区民政局与潞州区市场监管局形成检查组，对全区养老机构、助餐点进行联合检查。
11月10日上午，检查组在潞州区中心敬老院围绕食堂经营许可、环境卫生状况、从业人员健康证、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、食品储存以及食品安全主体责任落实情况等环节展开检查;详细查看了进货台账、消毒记录、留样记录，对检查中发现的问题，要求食堂负责人立行立改。
同时，检查组督促敬老院要严格落实主体责任，坚决执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强对食堂从业人员的健康管理，持有效健康证明上岗，按照《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求，进一步规范服务操作流程;切实增强食品安全管理意识，认真排查消除食品安全风险隐患。
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