花馍飘香迎新春

更新时间：2025-01-20     来源：上党全媒体

过年蒸花馍，寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。随着春节的日益临近，山西省长治市上党区的花馍制作工坊也迎来了销售旺季，花馍艺人们忙着制作蕴含福气满满、年年有余等寓意美好的花馍,供应节日市场。

腊月十八，走进亚茹编锁花馍手工艺品制作坊，花馍艺人李亚茹正在为客户赶制一款订婚用的喜结良缘龙凤款的花馍。此时，李亚茹正全神贯注，手指灵动地在面团上进行捏、搓、剪，不一会儿的功夫，一个个五颜六色、造型各异、形象生动的花馍呈现在眼前，让人爱不释手。

“我们这的花馍是用果蔬调色、纯手工制作而成，不仅造型美、寓意好，而且口感也好，备受顾客青睐。”李亚茹说，进入腊月以来，前来定制花馍的市民络绎不绝，为了满足市场需求，每天都加班加点赶制花馍。同时为了迎接蛇年的到来，还专门设计了形态可爱的“蛇元素”造型花馍，增添春节喜庆气氛，深受市民欢迎。

精美的花馍不仅象征着吉祥如意，更蒸出了人们满满的幸福感，春节前夕，花馍艺人用他们的双手，将一份份美好的祝福融入到花馍中，让广大市民在春节期间品尝到这份传统美食，感受到别样的年味儿。（赵彦杰）

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