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山西省襄垣县：守护老年人“舌尖上的幸福”
更新时间：2024-02-22 来源：襄垣融媒
整齐的桌椅，干净的地板，明亮的灯光与雪白的墙壁相互映衬。走进山西省长治市襄垣县开元社区养老服务中心食堂，只见师傅们正在紧张有序地备菜，准备着午餐。
经过短暂排队，上午11时40分，杨华明老人从工作人员手中接过热腾腾的饭菜，一边品尝，一边与就餐的老人唠家常。
一盘烧茄子、一份家常豆腐、一碗米饭是杨华明当天的午餐。自养老服务中心食堂开业后，杨华明就成了这里的常客。“我家就在附近，以前都是自己买菜做饭，现在这里开了食堂，方便多了。食堂不仅环境好，而且饭菜价格实惠、味道可口，还有营养。”杨华明边吃边说道。
做好老年人助餐服务是构建多层次养老服务体系的应有之义，也是推动社区居家养老服务的一个重要切入点。开元社区养老服务中心食堂在功能设计、设施布局等方面充分考虑老年人生活习惯，建立了全流程规范管理制度。在食材供应方面，通过固定合作供应商、产地直采等方式采购，尽量实现食材原料定向直采，避免第三方配送，确保大家吃得放心、吃得安全。在优先满足老人用餐需求的基础上，食堂还以惠民价向片区广大群众开放，推出面向社会群体的订餐服务。
“来就餐的顾客中，老年人占比近八成。在提供助餐服务前，食堂充分征求老人们的意见，菜品主打健康、可口。此外，食堂在严格把控食材安全的基础上，最大限度的保障食品种类丰富多样，以便能更好地满足老年人的口味和膳食要求。”食堂负责人张爱义介绍道，
让养老变成“享老”，从一日三餐开始，深入细微处，切实提高老年人居家养老的幸福指数。开元社区养老服务中心负责人冯书桃表示，今后将继续秉承“以老人为本”的服务理念，不断提升服务质量，拓展服务领域，为老年人提供更加全面、优质、贴心、便捷的服务，让老年人享受更加美好、健康、幸福的晚年生活。“小食堂”折射“大民生”。
近年来，襄垣县始终把养老服务作为保障和改善民生的重要内容，高度重视和关心老年人的所需、所想、所盼，立足老年居民实际需求，积极创新养老服务模式，着力打造“15分钟养老服务圈”，不断增强广大老年人的获得感、幸福感、安全感。（彭楠 米鑫 文/图）
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