粟米团子店店主何爱萍正在和邻居们一起忙着包团子，只见她们拿起面剂子，捏成窝窝状，包入红豆馅料，团成椭圆形，不一会儿功夫，就摆满一笼屉金灿灿的团子。“以前外出打工，现在年龄大了，跟邻居们商议后，决定在家蒸团子，试了试，团子销量不错，每年从农历10月蒸到腊月二十三，大概蒸60多天，一天卖600个左右。”现年62岁的何爱萍说，从2023年冬天开始做团子，年收入3万元左右。

说起蒸团子，何爱萍算是门里出身，自会三分。她小时候总是跟在母亲身后打下手蒸团子，如今传承母亲的技艺，用黍米面、糯玉米面、普通玉米面三种面粉混合发酵后制作面皮，用红豆、红糖、白糖熬制馅料。而团子软糯的关键是黍米面、糯玉米面、水以及碱面的恰当比例。

一个个团子，团出了和美幸福生活，饱含着浓浓亲情，阐释着阖家团圆。团子的香味与团圆的期盼揉合在一起，便汇聚成了浓浓的年味。（王娟 和红波）

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