- 当前位置：三晋都市融媒体 > 都市美食 > 都市美食
吕梁兴县杂粮美食文化周隆重开幕
更新时间：2024-09-19 来源：山西新闻网
9月12日，以“兴县杂粮 中国好粮”为主题的2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周在山西吕梁兴县盛大开幕。中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平，中国饭店协会顾问、山西省饭店业商会执行会长屈启晓，山西省饭店业商会常务副会长史先锋、山西省饭店业商会监事会主席潘建民、晋菜晋面产业学院院长王力群、山西省作家协会联络部主任李浩东，以及县委县政府领导、相关商协会领导、行业专家学者、饭店餐饮企业负责人、相关院校师生代表、兴县农产品生产企业代表等参加了开幕式活动。
此次大会由中国饭店协会支持，山西省饭店业商会主办，旨在持续高质量打好“精品杂粮”品牌，推动兴县杂粮宴餐饮产业发展，让杂粮产业真正成为富县富村富民的支柱产业。
开幕式上，山西省吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云首先向莅临活动的领导和嘉宾代表表示欢迎。他指出，革命战争年代，吕梁儿女用鲜血和生命铸就了伟大的吕梁精神，我们要把这种精神用在当今时代，继续为老百姓过上幸福生活，为中华民族伟大复兴而奋斗。他指出，目前全县杂粮种植面积在40万亩，凭借杂粮滋养了一代代勤劳善良、不断进取、奋力拼搏的兴县人民。目前已初步研发形成120道杂粮产品，深受本地群众和各方来客的喜爱，是兴县杂粮产业系统发展提质增效的重要支撑。他希望，要继续讲好兴县红色故事，讲好兴县杂粮故事，讲好兴县发展故事，让更多的人了解兴县、走进兴县，支持兴县、发展兴县。让我们携手共进，共创兴县杂粮更加美好的明天。
樊乐平会长在讲话中指出，“2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周”是为了深入贯彻省委省政府经济工作会议精神，促进“山西省晋菜晋味突破提升行动”活动的开展，打好兴县“精品杂粮”品牌，推动兴县杂粮宴餐饮产业发展。他强调，此次活动是全面提升兴县在杂粮产业领域的知名度和影响力，促进省内外客商与兴县农业企业的合作，推动了杂粮产品的市场化和产业化进程的需要。这必将有力推动兴县杂粮产品、美食产品及相关产业的发展，进一步巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的支柱产业，在促进县域经济的高水平、高质量发展上迈进坚实的步伐。
中国饭店业协会顾问、山西省饭店业商会执行会长屈启晓宣布“2024 中国山西食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周”开幕。
开幕式上，商会会员企业即山西黄河农业品牌馆有限公司、山西面乡情餐饮文化管理有限公司、山西晋园美域国际酒店有限公司、太原徽派餐饮有限公司、山西得风餐饮有限公司、晋羊王(山西)餐饮管理有限公司，分别于与六家兴县农产品生产企业签署战略合作协议。
大会举行了授牌仪式，分别授予兴县“晋菜·晋味产业基地”、“杂粮菜品研发基地”“杂粮美食人才培训基地”。
此次展会规模达到6000平方米，设置中心舞台区及农产品展示、乡土文艺表演活动区域，杂粮面宴展示，兴县杂粮小吃展区，晋菜晋味推广及国潮美食小吃展区，山西兴县农产品品牌展区，兴县杂粮美食宴展区等六大版块。大会随后组织了“巡展、大面锅揭幕、领导削面体验”等活动项目。
在未来一周里，还将继续举行系列活动，包括“山西兴县杂粮美食技能厨艺大赛”、大锅杂粮粥大上海吉尼斯世界纪录授牌仪式、兴县杂粮宴成果展示、兴县农民丰收节文艺节目、杂粮面食表演及兴县杂粮宴展示、兴县杂粮成果考察等。
此次活动的举办，不仅是对兴县杂粮产业的一次全面展示和推动，更是对乡村振兴战略的深入实施和具体实践。它必将在提升兴县杂粮区域公用品牌的知晓度，进一步巩固脱贫攻坚成果，吸引了省内外客商与兴县农业企业进行交流合作，推动杂粮产品的市场化和产业化进程，为兴县杂粮产业的发展注入新的活力。
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系（邮箱：sjdskx@163.com)，我们将及时更正。谢谢！
【 返回 】
|
|
