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养生晋菜
更新时间：2024-08-06 来源：山西晚报
山珍海味向来都是高档菜肴的统称，因为食材的稀有而成为少数人享用的美味，也因为其烹饪手法的讲究而成为宴席中的压轴大菜，代表着宴席的档次。在山西的传统宴席中，甲鱼、台蘑、鸽子等食材无疑是高档品，加入道地药材进行烹制之后，更具食疗功能。
党参炖甲鱼
受欢迎程度：★★★★★
图片来源：洪洞重八席大酒店
葱烧台蘑
受欢迎程度：★★★★
图片来源：山西饭店
虫草乌鸡鸽子汤
受欢迎程度：★★★★
图片来源：海逸大饭店
北芪酸汤羊肉
受欢迎程度：★★★★★
图片来源：老太原菜馆（李雅丽）
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