山西省阳泉市市场监管局:筑牢校园食品安全防线
更新时间:2024-08-16 来源:山西市场导报
今年以来,山西省阳泉市盂县市场监管局以落实食品安全责任、食材原料可溯源为重点,结合校园具体情况,创新性地推出入库“安检彩虹门”模式,严把食品“入口”关,强化校园食品安全监管。
阳泉市盂县第一中学共有在校师生6000余人,校园仓库食材入库工作至关重要。盂县市场监管局指导该校大胆探索,打造“安检彩虹门”,严把食品安全关。“安检彩虹门”7种颜色(红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫)分别对应着肉蛋奶、主食、调味品、蔬菜、散装食品、半成品以及其他食品等7类食材。“安检彩虹门”设置在仓库入口显著位置,学校通过分类的形式,对每种食材的供货方资质、进货票据和合格证明进行快捷查验并填写进货查验记录,从而保证每一种食材入库都要过“安检”,从源头上保障食品安全。“安检彩虹门”的打造,减轻了学校仓库工作人员的工作量,细化了入库检查种类,规范了食材入库管理,真正做到了一目了然,方便快捷,安全高效。
“安检彩虹门”项目的实施,不仅有效解决了当前校园食品安全入库方面存在的问题,为盂县校园食品安全工作树立了新标杆,更为全省乃至全国范围内校园食品安全监管提供了创新思路和解决方案。
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