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长治市潞州区常青街道市场监督管理所 筑牢舌尖“安全线”守护校园“好食光”
更新时间：2024-12-18 来源：长治市潞州区市场监督管理局
山西省长治市潞州区常青街道市场监督管理所聚焦校园食品安全“四个确保”目标，扛稳市场监管职责，全力保障辖区在校师生饮食安全。
常青市场监督管理所强化监管、快检、执法三位一体，构建校园食品安全立体化防护体系。首先，严把食材入园关。集中对校园食堂大宗食材、餐饮具、食用农产品等开展全覆盖快速检测，实施专项快速检测224批次，不合格批次问题全部依法处置。
其次，提质改造硬件关。针对部分学校食堂布局不合理、“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施不到位、清洗消毒保洁设施不全等问题，该所帮扶指导推动辖区3所学校食堂进行提质改造，进一步提升学校食品安全保障能力。
第三，推进食品安全管理关。通过组织辖区学校食堂从业人员进行培训、观摩交流学习等模式切实提升食品安全管理水平。邀请家长代表查看辖区学校食堂食材采购、储存、加工、烹饪、打餐、清洗消毒、食物留样等各环节的操作流程。设立“家长开放日”“校长信箱”等，发布整治工作动态，公布投诉举报电话，开展立体宣传。
通过一系列严有效的工作措施，该所将食品安全“四个最严”要求严格落实到位，纵深推进辖区内中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查，压紧压实学校食品安全主体责任，确保师生吃得安心、吃得放心。（冯原园）
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