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沁水：黑木耳成了山区致富的“黑牡丹”
更新时间：2024-06-03 来源：山西日报
初夏时节，走进山西省晋城市沁水县黑木耳种植基地，一排排乳白色的菌包规则有序排列，村民们穿梭在基地里为菌包打孔、养菌，静待木耳开出致富“黑牡丹”。
今年以来，山西省晋城市沁水县土沃乡立足自身条件，充分利用当地资源优势，培育发展示范性强、效益明显的黑木耳种植项目，将绿色资源变成“绿色经济”，助力群众拓宽增收渠道，绘就了一幅幅乡村建设的新图景。
黑木耳种植的周期短、见效快，又因美味可口营养丰富深受市场青睐。今年，土沃乡在上沃泉村和西文兴村共投放20万袋黑木耳菌棒，总占地面积20亩，预计总产量2万余斤，收入将达100万元左右，头茬木耳将于6月份上市，采摘期可持续到9月份，将带动周边80名村民人均增收万余元。
山西省晋城市沁水县土沃乡将黑木耳种植作为调整产业结构、增加当地群众收入的突破口，以“优品种、提质量、聚产能”为主攻方向，以“调整农业结构、促进农民增收、壮大集体经济”为重要抓手，因地制宜、因村施策，不断优化农业产业结构，除了种植黑木耳外，还大力发展樱桃、草莓、香菇等农业产业。（张超 泽勇）
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